１１月１０日

まーなんと綺麗な景色！！！

赤や黄色にオレンジ色・・・

うーん、やっぱり紅葉は素敵ですね

新緑も感激だし紅葉も感激！！　　　雪景色も感激！

四季折々感激の連続です

大勢の方と出会って色々お話をさせていただいて支えられた営業もあと一回で冬眠へ・・・

今季最後の営業がカメムシのあの匂いと羽音に悩まされませんように！！

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１１月５日

紅葉はまだまだ進行中なのに落葉もすごい！

まるで大粒のボタン雪の吹雪のよう・・・

強風に乗ってそれはそれは圧巻の光景でした

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１０月２９日

お山の紅葉は少しづつ少しづつすすんでいますが今年はちょっと遅いようですね・・・

まだ冷え込む日が少ないせいかしら？

去年の見事な紅葉がまだ目に焼きついています

今年もがんばって！！！

２６日の営業を無事に終えて今季の営業はあと３回

１１月はギャラリーの作品たちのセールを開催するのでチラシ作りをしました

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１０月２１日

先週に続いてスズメバチのお話　　　今年はなぜかとてもたくさんなのです

朝１０時頃になると毎日テラスの前（道路面よりかなり高い)で大運動会がはじまる・・・

はじめはトンボの群れかと思ってみていたらなんと！スズメバチ！！！

窓や入り口のガラス戸も全部締め切って見ていると何匹もバシッと激突しては飛び去って行く

とても開けっ放しにはできませんでした＞＞＞

午後にワンちゃんを連れた方がテラスでバナナ蜂蜜チョコトーストをご注文〜〜

外の運動会も終わったようだと思ったのが大間違い！

匂いに誘われたのかみるみるうちに20匹近くも集まってきてしまい低くかがんで店内に避難

お客様もワンちゃんも無事でホッ！！

もちろんトーストは作り直してお召し上がりいただきました

とんだこわ〜い経験でした

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10月14日

秋ですね〜、お店に来る度に色が変わっている木々がいとおしい・・・

周りの景色が緑から黄色や赤になると照明がついたように明るくなるのです

今更のようですが本当に自然は不思議・・・

今週は晴れて暖かだったからでしょうか、店内にスズメバチが5匹も侵入！！

怖くてひたすら出て行ってくれるのを待ちました

カウンターのところに来たときは避難したちょっとの間にロイヤルミルクティがふきこぼれて散々・・・　　　　　んっもう！！

でも刺されなくてほっ！

葉っぱたちが来週はどんな色に変身しているか楽しみです

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9月30日

今週も山栗をどっさり煮てお友達に配りました　　　　ううう・・・

お店の裏手の栗の実はぜーんぶ落ちてしまったわ

でも本格的な紅葉までにはまだもう少しかかりそう・・・

朝晩の冷え込みが厳しくなって日曜日には店内にストーブを焚いてぽっかぽか

テラスにはひざ掛けを用意しました

ワンちゃんを連れたお客様が膝にも体にも巻きつけてお茶をしていました

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9月25日

週末の雨が多いです・・・

でも秋は日一日と訪れてお店の裏の栗が落ちること落ちること・・・

粒の小さな山栗がブラウンダイヤに思えて？目に入るとついつい拾ってしまう私でした

茹でて皮を剥いて渋皮ごと数回茹でこぼしてざらめで甘〜く煮て栗の渋皮煮の出来上がり！

えっ、そうなんです

営業時間にこんな事ができたんです　　　しかもお鍋にいーっぱい！！

嬉しいような悲しいような複雑な心境です・・・

次の週末は渋皮煮を作る時間がないくらい忙しいとよいのだけれど。。。

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9月9日

山のお天気は変わりやすいというけれどこの週末は凄かった〜〜

まるでバケツのお水をひっくり返したよう・・・

晴れた青空からあららら・・・という間に雨雲が広がってきてザー、バシャバシャー

そして雨が上がるのもサー、ポツポツ、ポタリ・・・とはやいこと

ん！　これって夏休みが始まった時と夏休みが終わった時のお客様のご来店数にどこか似ているような・・・

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９月3日

振り返ればあっという間に夏休みが終わっていました

夏休みの最後の週末はやっぱり人が少ない・・・

お天気も悪くてお気の毒・・・

葉っぱも色づきはじめて秋の気配です

嬉しかった事！

ビーズの坂野さんとの初めて出会い

素敵なビーズのイメージ通りのかたでした

パソコンでは肩が凝るのにビーズを編んでいても肩が凝らないなんてさすが！！

新しい作品もお持ちくださってショウケースがさらに充実しました

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８月26日

ぐずついたお天気の週末でしたが八ヶ岳はみんなブルブル。。。。

涼しいテラス！なんてとんでもない

寒くて、寒くて、狭い店内はカウンター席までお使いいただいてしまって・・・

暖かいスープがホッとするようでした

冷製のしめじとみょうがの和風カッペリーニは急遽温製に変更〜

お帰りいただいてしまったお客様ごめんなさい

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8月20日

長いようで短かった１０間営業が終わりました

昼休み返上で開店し続ける日々でしたが皆様ありがとうございました

涼しさを堪能してゆーっくりお過ごしくださる方が多くて嬉しかったです

体験教室では大人の方から小学３年生までそれぞれに素敵な作品づくり・・・

皆さん感心するくらいお上手！！！

Mr.田中のこだわりザッハトルテのケーキセットは１ホールが２日間で完売してしまいました

あの美味しさを是非またご用意したいと思います　　　Mr.田中さま宜しく〜

山では蝉の鳴き声に混ざって、なんと！　スイーッチョン、スイーッチョン・・・

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8月5日

八ヶ岳の蝉が蜩(ひぐらし）から油蝉に代わってきてジージーとにぎやか　　　　うるさいくらい・・・

年々暑さが増しているように感ずるのは私だけ？

2日、3日は今年一番の暑さだった気がしました

そんな訳かどうか気まぐれメニューの‘トマトの冷製カッペリーニ’は用意した分が一日で完売！

0.9ミリという細さに加えてトマトとバジルの色の鮮やかさが食をそそるのでしょうね

八ヶ岳ではカッペリーニを売っているお店が見つからなくて日曜日はニョッキにしました

8日にはたくさん用意しておきます！

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とても暑かったのにスペシャルティ豆のホットな珈琲を召し上がるかたが多かったのはなぜ？

自慢の珈琲なので嬉しかったですけど・・・　　　　　　テラスが涼しいから？

今回はたくさんの方にご来店頂いて感謝です！！！

次回は8日から17日までずっと営業いたします

体験教室も連日しますのでにぎやかかもしれませんがテラスの心地よさには影響しないと思いますので宜しくお願いします

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7月30日

体験教室の作品たちが揃いました

どれも素敵でチャレンジしたいけれど私は無理・・・　　お店があるぅ〜

そういえば今年のギャラリーのコンセプトは‘頑張っている女性の作品たち・・・’なーんて勝手に決めたけれど出展して頂いている方からクレーム？いやご意見を頂戴しました

‘頑張っている’ではなくて‘楽しんでいる’の方が正しいわ！・・・

う〜ん、確かにそうですね

私から見ると皆さんとっても頑張っていて素晴らしい！って感心してしまったけれど、頑張っているっていうより作る事が楽しくて大好きだから作り続けている・・・が正解！！

だからどの作品も気持ちがこもっていて素敵！って感じるんですね

八ヶ岳にいらしたら是非お立ち寄り下さい　　　

そばにおいて置きたくなる物に出会えますように・・・

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7月28日

連日猛暑で暑かったようですね！

八ヶ岳も例年に比べると随分暑い日々でした

でもヒルトップのテラスは暑さ知らず・・・　　　最高に気持ち良い！！

こんな環境で仕事できるなんて申し訳ないです

一番人気のメニューはヘルシーセット(トースト、サラダ、具沢山野菜スープで750円）

気まぐれメニューの上州牛のガーリックバターソテーやトマトニョッキも上々〜

夏の高原といえば蜩（ひぐらし）　　　　好きな鳴き声です

カナカナ・・とよく鳴いてやかましいほどでした

ひとつ驚いたのは毎日早朝4時半頃になると5〜10分鳴くこと

まだ暗いのになぜなのかしら？

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７月17日

明日から10日間の連続営業！

ちょうど夏休みに入ったところなのでお山に涼みに来たら是非寄ってくださいませ

隠れ家のような、我が家のようなテラスの涼しさは格別・・・

気まぐれメニューは何にしましょう？

材料を吟味して美味しいものを作ります！！

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7月12日

テラスを吹き抜ける風はなんて涼やかで気持ち良いのでしょう

木々の葉っぱたちが暑さをみーんな吸収してくれるからだとか・・・

下界は30度を越える猛暑だというのにここは別世界　　　　思わずうとうと・・・

それにしてもこれでお客様がいたら最高なのに〜

どこへ行っても今年は人が少ないと嘆く声ばかり

ガソリン高騰の波紋はここでも広がっています

本日の気まぐれメニューは平田牧場の豚肉のレモンソテー

お家ではあまりお肉を食べてくれないという3歳の坊やがパクパク食べてくれたとか・・・

元気を貰いました　　　　　　ありがとう！

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７月５日

予定通り９時３０分に本年の営業をスタート

お客様は・・・

本日ご来店くださったお客さま、どうも有難うございました

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7月４日

大雨の早朝出発し、八ヶ岳はみごとな青空・・・

すごい量の荷おろし、店内準備、そしてギャラリーのディスプレイも田中さんの奮闘のお陰で

無事終了！　　　最後にスープの仕込みをして明日の開店を待つばかり・・・

温泉にはやっぱりつかれませんでした

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7月3日

いよいよ明日早朝に八ヶ岳へ出発します

半年以上あけての久しぶりの開店に向けて慌ただしい日々を過ごして来ました

車はいろんな荷物でいーぱい！

明日はスケジュールどおりに準備をこなしていかないと開店に間に合わないかも・・・

夜は温泉にゆっくりつかりたいわ〜　　

無理かしら〜

開店てん末記はどんな内容になる事やら・・・

2008年度の開店は7月5日土曜日9時３０分です！！！

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6月30日

朝からあっちこっち仕入れに回りながら感覚を取り戻しています

開店までに揃える物って本当にたくさん・・・

ギャラリーのディスプレイはどうしましょう？　　素敵な作品たちがより輝いて見えるように

おしゃれでセンスの良い飾り方って結構むずかしいのです・・・

こういうのが得意な‘猫の手’が借りたいわ

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6月28日

ビーズ作家の坂野さんからたくさんの素敵な作品が届きました

八ヶ岳で手にとって見てくださる方の様子を思い浮かべながら心を込めて製作しましたとの

事でしたが本当にどれも素晴らしいものばかりで嬉しくなりました　　　お楽しみに・・・

一つ残念なこともありました

パワーストーンジュエリー作家の加藤さんが春から体調を崩してしまい作品の製作が

できず今年の出展は見送らせてくださいとの事、一日も早い回復をお祈りしています

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６月２３日

梅雨前線の活発な中、約半年ぶりにヒルトップガーデンを起こしに行ってきました

森はすっかり緑に覆われてそれはそれは気持ちよくて大感激

大雨の合間をみてナイトテラス用のライトを張り巡らせましたが森の中って雨を

遮ってくれるので意外と濡れないのです　　　良かった・・

夏の開店中にあんなに悩まされた虫たちも冬の間は眠っていてお店の中は

案外綺麗でお掃除も楽〜　　食器を洗いなおして取り敢えず撤収！

今度はテラスのプランターにお花を植えましょう

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６月１６日

そろそろ今年の開店準備に取り掛からなくてはいけません

今年のギャラリーのコンセプトは‘頑張っている女性の作品たち！’

昨年のプリザーブドフラワー、ビーズアクセサリー、テディベア、手仕事小物、に加えて

トールペイントと麻の手編みバックが仲間入りします

パワーストーンのアクセサリーも昨年に続いて出展されるかも。。。

美味しい珈琲を飲みながらゆっくりご覧になってください

すてきなお気に入りが見つかる事を祈って準備がんばります

昨年と同じく丸山珈琲のスペシャルティブレンドは開店の頃には春から夏のブレンドに

変わります　　今年の春のお味をとても気に入っているのですがお出しできなくて残念です

今年の夏のお味はどんなでしょうね？　　是非味わってみてください